Sallad med kräftstjärtar

Nu har jag fått ett recept på en sallad som låter helt suveränt god. Receptet fick jag av den här tjejen!

Sallad med kräftstjärtar

ruccola

machesallad eller annan mild sallad

gurka

örtmarinerade vitlöksklyftor (slå gärna lite marinad i salladen)

kräftstjärtar

mozzarella

avokado

1. Blanda sallad, gurka, vitlök och kräftstjärtar.
2. Smula mozzarella över.
3. Skiva avokado och servera till salladen tillsammans med ett gott bröd.


Äppelkaka med vaniljsås

Lena Svensson har nu tipsat mig om ett recept som verkar helt fantastiskt gott!

Äppelkaka med vaniljsås

Mona´s Äppelpaj
6 svenska äpplen (Gärna lite syrliga)
3 tsk socker
Kanel

Deg:
2 dl havregryn
1 1/4 dl mjöl
150 g smör
1 1/4 dl socker

Gör såhär:
Skala och skiva äpplena i tunna klyftor.
Smörj en lite större gratängform med lite smör och lägg i äppelskivorna.
Strö över socker och massor med kanel.
Blanda alla torra ingredienser till degen i en bunke.
Smält smöret och blanda det med de torra ingredienserna.
Smula över degen över äppelklyftorna.
Grädda i ugnen på 200 grader i ca 15-20 min.

Rårörd vaniljsås
3 dl vispgrädde
2 äggulor
2 msk strösocker
2 tsk vaniljsocker

Gör såhär:
Vispa grädden. Rör ner socker, vaniljsocker och äggulor försiktigt i grädden så det blandas väl.


Ditt favoritrecept?

Hej!

Jag tänkte introducera denna kategorin för er...

Läsarnas recept!
 
Det är meningen att jag här ska lägga in era favoritrecept. Så maila mig, lina_putten@hotmail.com och skriv ner receptet och bifoga gärna även en bild på det färdiga resultatet så får ni det sedan publicerat här.

Om ni har en hemsida/blogg så skriv gärna även ifall ni vill ha den med i inlägget så har ni chansen att ge den lite extra publicitet ;).