Love for Food

Dadelbitar

1. Hacka frukt och nötter fint. Arbeta samman det med händerna i en skål.

2. Mjöla en bänkskiva eller en stor skärbräda med lite florsocker. Rulla fruktmassan till en längd, ca 2 cm bred, pudra med florsocker om det kladdar.

3. Skär längden i bitar och pudra dem med florsocker. Förvara bitarna svalt.

Tips. Om man går på GI så kan man istället för att pudra dem med florsocker doppa dem i smält mörk choklad och låta dem torka på ett fat, perfekt som godis eller istället för en kaka.