Love for Food

Biff Strindberg

500 g biff (4 st centimetertjocka skivor)
1 st finhackad lök
4 msk senap
2 st äggulor
stekt eller kokt potatis till servering

1. Blanda senap och äggulor till en smet. Stryk smeten på ena sidan av biffen och strö hackad lök på.

2. Lägg biffen i stekpanna med smeten uppåt. Vänd biffen en gång och stek på andra sidan. Man kan också ta något tunnare biffar och lägga ihop dem två och två med smet emellan.

3. Servera biffarna med stekt eller kokt potatis.

Bilden är lånad från recept.nu