Love for Food

Idag är det lördag, och inte vilken lördag som helst, det är finalen av Melodifestivalen. Och då passar det väl bra att duka upp med lite smått och gott på soffbordet? Så här kommer ett jättegott recept på en guacamole som jag gjort många gånger!

Guacamole

2st avakados
1-2 vittöksklyftor (beroende på hur stark ni vill ha den)
1/2 gul lök
1-2 msk färskpressad citronsaft
1 tsk tomatpuré
1 msk olivolja
salt och peppar

1. Mosa fruktköttet från avakadosarna.
2. Blanda ihop fruktkött, vitlök, lök och citronsaften i en mixer.
3. Smaksätt med tomatpuré, olivolja, salt och peppar.