Nyponsoppa

2 dl torkade nypon
1 l vatten
0.5 st vaniljstång
0.5 msk potatismjöl
0.5 dl socker (beror på nyponens egen sötma)
citronskal
1. Blötlägg nyponen en stund.
2. Tvätta citronen noggrant och riv av skalet av halva.
3. Koka nyponen i halva mängden vatten tillsammans med vaniljstång och citronskal, cirka 5 - 15 minuter tills skalen har mjuknat.
4. Kör sedan allt i mixer och passera sedan.
5. Koka upp kvarvarande mängd vatten tillsammans med socker till en lag.
6. Blanda ner i det passerade och red av med mjölet.
7. Servera kall eller varm.
Bilden är lånad från recept.nu

Kommentarer
Postat av: JOSEFINE
godmorgon :D
Postat av: sara
Ambitiöst=). Antar att det blir godare än pulversoppa?
Postat av: mimmismat
Nyponsoppa mums! Det blev en laddning med nypon & pumpamarmelad hemma hos oss på de nypon vi plockade från våra buskar.
Må så gott/ Mimmi
Trackback