Passionsfruktssås & palsternacksgratäng

Passionsfruktssås & palsternacksgratäng

Palsternacksgratäng
2 portioner

300 g palsternackor
1,5 - 2 dl grädde
riven ost

Sätt ugnen på 220 grader. Skala palsternackorna och skär de i mindre bitar. Lägg de i en ugnsfast form, häll på grädde, riven ost, salt och peppar. Grädda i mitten av ugnen i ca 30 min.

Passionsfruktssås
2 portioner

1 msk margarin/smör
1 msk vetemjöl
2 dl grönsaksbuljong
1-1,5 msk grädde
1 tsk soja
1 stor passionsfrukt (fruktköttet)

Låt fettet bli ljusbrunt i en kastrull. Ta den från värmen och rör ner mjölet. Med kall eller ljummen vätska: tillsätt allt på en gång och rör tills det kokar upp. Med varm vätska: späd lite i taget, rör om och koka upp mellan varje spädning. Koka såsen 3-5 min. Smaksätt med grädde och soja samt ev. lite mer salt och peppar. Blanda ner den urgröpta passionsfrukten.

Väldigt gott till tex. Quornbiff!

Recept och bild lånat från Hälsobloggen.


Kommentarer
Postat av: Molly

Hej!

Vad kul att du valde den här rätten :)

hoppas att du har haft en bra dag! ha en fortsatt bra kväll och sov så gott :)

Kram

2009-04-22 @ 21:04:29
URL: http://www.mollyshalsoblogg.blogspot.com
Postat av: annsan_s

Godmorgon! Mums vad gott jag blev hungrig nu!



Ha en skön dag



Kram

2009-04-23 @ 08:10:09
URL: http://annlouises.webblogg.se/
Postat av: Emilies Skafferi

Vilket spännande recept. Ser verligen gott ut.



Ha en trevlig helg!

2009-04-24 @ 23:42:02
URL: http://emiliesskafferi.blogg.se/
Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback

RSS 2.0

Bloggtoppen.se Denna blogg är listad bland Sveriges bästa bloggar
Blogglista.se
BlogRankers.com
MediaCreeper
Creeper
Top Affärsverksamhet bloggar

Blogg Topplista
Nätets bästa sajter!
Butiksoppet.se topplista
Startblogg.se

Matbloggstoppen
Check PageRank